肉質紋路有別於其他部份的肉，貌似梅花點點，大家就管叫「梅花肉」，正式名稱是「上肩肉」，但由於部份在於「胛心肉」的前部，右俗稱叫「胛心頭」。選用一頭豬只能切5~8kg的梅花肉部位，鮮嫩豬梅花、油脂香、肉鮮甜；肉質三大優點：大理石的油花豐富、肉質柔軟、豐富肉汁。在飼養過程中餵養高品質大麥及小麥，絕不使用任何的化學藥品及荷爾蒙的生長激素，以最自然的方式肥育，讓消費者都能吃得安心健康。 每盒約重300g ± 5% 冷凍保存90天；收貨後，請嘗鮮。 肉質細嫩鮮美，快速調理，解凍之後即可食用。 需冷凍、退冰後請食用完畢。...
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